മൂന്ന് പതിറ്റാണ്ടിലേറെയായി ബോളിവുഡിന്റെ സുൽത്താനായി വാഴുന്ന ഷാറുഖ് ഖാന്റെ അഭിനയമികവും സ്ക്രീൻ പ്രെസൻസും പോലെത്തന്നെ ആരാധകർക്കിടയിൽ എപ്പോഴും ചർച്ചയാകുന്ന ഒന്നാണ് താരത്തിന്റെ നിത്യയൗവനവും ഫിറ്റ്നസും. എന്നാൽ, ട്രെൻഡിങ് ഡയറ്റുകളും സങ്കീർണമായ വെൽനസ് പ്ലാനുകളും പിന്തുടരുന്ന മറ്റ് സെലിബ്രിറ്റികളിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ് ഷാറുഖിന്റെ രീതികൾ. കഠിനമായ അച്ചടക്കവും ജീവിതശൈലിയിലെ സ്ഥിരതയുമാണ് തന്റെ ഫിറ്റ്നസിന് പിന്നിലെ രഹസ്യമെന്ന് കിങ് ഖാൻ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
ദിവസം ഒരു നേരം മാത്രം ഭക്ഷണം
2024-ൽ അന്താരാഷ്ട്ര മാധ്യമമായ ‘ദി ഗാർഡിയന്’ നൽകിയ അഭിമുഖത്തിലാണ് ആരാധകരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയ വെളിപ്പെടുത്തൽ ഷാറുഖ് നടത്തിയത്. ദിവസത്തിൽ ഒരു നേരം മാത്രമാണ് താൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കാറുള്ളതെന്നായിരുന്നു അത്. ഇതൊരു പ്രത്യേക ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിങ്ങിന്റെ ഭാഗമോ വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായ നിർദേശമോ അല്ലെന്നും, തന്റെ വ്യക്തിപരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മാത്രമാണെന്നും അദ്ദേഹം വ്യക്തമാക്കി. രാത്രി വൈകി വരെ നീളുന്ന ജോലി സമയക്രമമാണ് ഇത്തരമൊരു ശീലത്തിലേക്ക് നയിച്ചതെങ്കിലും, ഈ രീതി എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാകണമെന്നില്ലെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.
വിരസതയില്ലാത്ത ലളിതവിഭവങ്ങൾ
ഭക്ഷണത്തിൽ വലിയ വൈവിധ്യങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കാത്ത താരം, വർഷം മുഴുവൻ ഒരേ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും മടിയില്ലാത്തയാളാണ്. സങ്കീർണമായ ഡയറ്റുകളേക്കാൾ ലളിതമായ ശീലങ്ങളാണ് തന്റെ ജീവിതശൈലിക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുന്നു.
പ്രധാന ആഹാരം: ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ, ബ്രോക്കോളി, മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ.
സെറ്റിലെ ഭക്ഷണം: സിനിമ ഷൂട്ടിങ്ങിനിടയിലും പുറത്തുനിന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് പകരം വീട്ടിൽ നിന്നെത്തിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളാണ് താരം കഴിക്കാറുള്ളത്. തന്തൂരി ചിക്കൻ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, ബീൻസ് മുളപ്പിച്ചത് എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ് ഉച്ചഭക്ഷണം.
കോടീശ്വരനായ താരമാണെങ്കിലും വിഭവസമൃദ്ധമായ ആഡംബര ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ ലളിതമായ നാടൻ ഭക്ഷണത്തോടാണ് ഷാറുഖിന് എന്നും പ്രിയം.
ബ്ലാക്ക് കോഫിയും നാടൻ രുചികളും
ഷാറുഖിന്റെ ആഹാരക്രമത്തിൽ ഏറെ പ്രശസ്തമാണ് ബ്ലാക്ക് കോഫിയോടുള്ള പ്രിയം. തമാശയായിട്ടാണെങ്കിലും, ദിവസം മുപ്പതോളം കപ്പ് ബ്ലാക്ക് കോഫി കുടിക്കാറുണ്ടെന്ന് മുൻപൊരു അഭിമുഖത്തിൽ താരം പറഞ്ഞത് വലിയ ചർച്ചയായിരുന്നു. അതേസമയം കടുത്ത ഡയറ്റ് പിന്തുടരുമ്പോഴും യാത്രകളിലും ഒത്തുചേരലുകളിലും ബിരിയാണി, പൊറോട്ട, റൊട്ടി, നെയ്യ് ചേർത്ത വിഭവങ്ങൾ, ലസ്സി എന്നിവ ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാനും താരം മറക്കാറില്ല.
